카페(5)
-
남영동 카페 "오츠 커피"
호우주의보에서 남영동 오츠 커피로 이동하였습니다. 많은 분들이 알고 계시는 서울 3대 아인슈페너 맛집입니다. 여긴 진짜 차량으로 이동하실 때 고생 좀 해야 합니다. 주변에 주차할 곳이 거의 없거든요. 전 직장 회사가 이사 가기 전 남영동에 있어서 잘 아는 곳이라 ㅋㅋㅋ 만약 공영주차장을 찾으신다면 언덕길 따라 좀만 가시면 하나 있긴 합니다. 바로 위쪽 선린인터넷고등학교 근처에 청파마을공원공영주차장을 이용하시면 됩니다. 직선거리상 그렇게 멀진 않지만 살 짝 돌아야 하는다는 거가 문제이기 합니다. ㅋㅋ 매장 전경입니다. 상당히 오래된 느낌이 들죠? 전 개인적으로 예스러운 느낌을 아주 좋아하는 편이라 ㅋㅋ 매장 안 들어가자마자 만나서 바리스타존입니다.. 바로 아인슈패너 2잔을 주문하고 자리에 앉아서 잠시 멍 ..
2023.05.11 -
이태원 카페 호우주의보
오늘은 이태원로 카페 나드리를 잠시 다녀왔습니다. 호우주의보입니다. 여긴 건물 외벽을 통해 비가 오는 듯한 콘셉트인 매장인 거 같습니다. 호주 주의보 정문입니다. 이 곳을 방문하실 분들은 체력 단련이 필요할 듯합니다. 너무너무 높아요~~ 차량으로 이동하실 분들은 문 안쪽에 세 대정도 주차할 수 있으나 거의 불가능하다고 생각하시면 됩니다. 바로 근처 5분 거리?? 공용 주차장이 있습니다. 10분당 500원 정도 해요.. 단 오르막 내리막의 높이가 상당하니... 근육을 좀 풀고 움직이시는걸 ㅋㅋ 추천드립니다. 대문 쪽으로 걸어 들어가는 길입니다. 대나무 숲길로 꾸며놨습니다. 입구로 들어서 바로 외부로 이동하였습니다. 건물 상단에 보시면 물이 떨어지는 연출을 위해 살짝 도출하였고요. 시원한 느낌을 받을 수 있..
2023.05.11 -
파주 카페 문지리535
파주 카페 문지리 535를 다녀왔습니다. 여긴 작년 주말에 함 도전 했다가 포기를 했었죠. 주차공간이 없어서 이번엔 평일에 방문을 해봤어요. 요즘 카페를 방문하다 보면 규모로 승부하는 곳이 많네요. 물론 통계 자료를 봐도 대형 평수 카페들이 점차 증가하고 있습니다. 그중 주요 콘텐츠가 실내 정원형과 베이커리죠. 문지리535도 시장 동향과 비슷합니다. 매장 들어가자마자 1층 전경입니다. 실내 정원형이죠. 제가 간 시간이 6시쯤이라 베이커리류를 30% 할인해서 판매하고 있었습니다. 만약 베이커리를 좋아하신다면 저녁시간대에 도전해 보시는 것도 추천합니다. 음료를 받아서 3층으로 이동을 하였습니다. 3층이 창문을 바라보도록 테이블이 위치해 있습니다. 마침 노을이 지고 있는 모습이에요.. 음료는 아아와 문지리 시..
2023.04.28 -
합정 카페 콤파일(COMPILE)
합정역 근처 카페 콤파일(COMPILE)입니다. 이 카페는 간판을 찾기 힘들다. 사진 속에 캐릭터 옆에 작은 콤파일 간판이 보입니다. ㅋㅋ 이게 메인 카운터입니다. 그리고 좌우에 동그란 부분이 스피커인 거 같아요.. 저 카운터가 약간 울림 역할을 하는거 같습니다. 모니터엔 컴퓨터 프로그래밍 작업하는 느낌으로 메뉴판을 표현하였고요!! 저희는 "에티오피아 시다마 두완초 마이크로랏 내추럴" 커피 한잔과 콤파일 시그니처 메뉴인 "딥퍼플" 각 한잔씩 시켰습니다. 매장 전경입니다. 저기 보이는 레일을 통해 주문한 커피가 전달이 돼요.. 전달된 커피는입니다. 에티오피아 커피 맛은 무난하다. 하지만 가벼운 느낌이 있어 진한 커피를 원하는 분이라면 가수를 하지 않아야 될 거 같다. 시그니처 "딥퍼플' 포도 주스(직접 짠..
2023.04.27 -
SCA 바리스타 자격증 교육 1
Specialty Coffee Association은 전 세계 생산자에서 바리스타에 이르기까지 수천 명의 커피 전문가를 대표하는 회원제 비영리 조직입니다. 개방성, 포괄성 및 지식 공유의 힘을 기반으로 구축된 우리는 글로벌 커피 커뮤니티를 육성하고 스페셜티 커피를 전체 가치 사슬에서 번창하고 공평하며 지속 가능한 활동으로 만들기 위한 활동을 지원합니다. SCA Coffee Skills Program은 스페셜티 커피 산업의 발전과 진화에 기여하면서 학습자가 경력에서 더 많은 성공을 얻을 수 있도록 준비하도록 설계된 모듈식 기술 기반 교육 프로그램입니다. 매년 SCA 인증 프로그램에 참여하는 약 50,000명의 학습자와 함께 하고 있습니다. https://education.sca.coffee/ SCA Edu..
2023.04.14