2024. 11. 20. 17:30ㆍ커피 이야기
아티산의 주요 기능
아티산은 실시간 데이터 로깅과 그래프를 통해 로스팅 프로세스를 모니터링합니다. 원두 온도(BT), 환경 온도(ET), 온도 변화율(ROR) 등의 데이터를 시각적으로 분석할 수 있습니다.
로스팅 이벤트 기록 기능으로 Turning Point, First Crack, Second Crack 등의 타이밍을 저장하며, 자동화 및 데이터 분석 도구를 제공합니다.
아티산 설치 및 설정 방법
아티산은 Windows, macOS, Linux에서 실행되며, 공식 웹사이트에서 무료로 다운로드할 수 있습니다.
설치 후 로스터 기계와 온도 센서를 연결하고, 아티산 설정에서 기계 모델과 데이터를 입력하도록 구성합니다.
아티산 활용 팁
기본 프로파일을 저장하여 반복 로스팅의 일관성을 확인하고, ROR(온도 변화율) 데이터를 분석하여 로스팅 품질을 최적화하세요.
여러 원두의 반응을 기록하고 데이터를 비교 분석하여 최적의 로스팅 조건을 찾으세요.
아티산의 장점과 한계
아티산은 무료로 사용 가능하며 대부분의 로스터 기계와 호환됩니다. 직관적인 시각화 도구로 로스팅 과정을 쉽게 이해할 수 있습니다.
다만, 초기 설정이 복잡하고 기능이 많아 초보자에게는 다소 학습이 필요할 수 있습니다.
아티산이 로스팅 업계에 미친 영향
아티산은 데이터 기반 의사결정을 통해 커피 로스팅의 품질을 높이는 데 기여했으며, 로스팅의 투명성과 일관성을 강화했습니다.
❓ 자주 묻는 질문 FAQ
Q: 아티산은 무료로 사용할 수 있나요?
A: 네, 아티산은 오픈소스 소프트웨어로 누구나 무료로 사용할 수 있습니다.
Q: 아티산은 어떤 로스터 기계와 호환되나요?
A: 대부분의 상업용 및 가정용 로스터 기계와 호환됩니다.
Q: ROR이란 무엇인가요?
A: ROR(온도 변화율)은 시간당 온도 변화를 나타내는 값으로, 로스팅 품질을 평가하는 중요한 지표입니다.
