에스프레소의 짠맛 줄이는 방법 완벽 가이드
📋 목차추출 시간 조정으로 짠맛 줄이기분쇄도 조정으로 균형 맞추기신선한 커피 원두 사용하기물의 품질 점검하기원두 블렌딩 및 로스팅 프로파일 조정도징 및 템핑 조정추출 온도 조정하기연관 질문 FAQ에스프레소의 짠맛은 다양한 요소에 의해 발생할 수 있습니다. 이를 해결하기 위한 구체적인 방법들을 단계별로 살펴보겠습니다. 추출 시간 조정으로 짠맛 줄이기추출 시간이 맛에 큰 영향을 미칩니다. 과도한 추출은 짠맛을 유발할 수 있으므로 20~25초를 기준으로 설정하세요.추출 시간이 너무 짧아도 맛이 불균형해질 수 있으니 조정 후 테스트를 통해 최적의 시간을 찾으세요.각 커피 머신과 원두에 따라 시간은 달라질 수 있으니 반복적인 실험이 중요합니다.추출 과정에서 크레마의 색과 양도 맛 조정의 단서가 될 수 있습니다...
2024.11.23